漢字で書くと「鶏蛋湯」。
前述の「じゃじゃ麺」とほぼセット的なメニューだ。
食べて残り少なくなった「じゃじゃ麺」の器に生タマゴを割りいれ、
店の人に、お湯と味噌(じゃじゃ麺に乗せるもの)、ネギを入れてもらう。
ま、要はタマゴスープである。
これだけではちょっと物足りないので、じゃじゃ麺同様に
お好みで酢やラー油、おろしニンニクなどで味を調整すべし。