いろいろなところで食べたB級グルメの数々。随時、追加していきます。
以前、駒ヶ根のソースカツ丼を紹介したが、 その変形版とでもいうべきものが新潟に存在する。 名づけて「タレカツ丼」。 ウスターソースではなく、天つゆのような醤油ベースのタレに カツを浸したものがご飯の上に乗っている。 当たり前だが、ソースカツよりもあっさりしてて、これはこれで美味いカツ丼。 それにしても、どうしてこれが新潟で生まれたんだろう? 申し訳ない、今回は調査不足でござる。